Junto con la papa, el maíz, el cacao y otros cultivos que han nutrido al mundo entero, sirven como ejemplos de la gran expansión que tuvieron las bondades del continente americano a la historia global. Lo mismo sucedió con la calabaza. Es común pensar en el
Emprender se ha vuelto el pan de cada día y es que por todos lados escuchamos, leemos y hablamos de emprendimiento; pero ¿de qué se trata? El emprendimiento no es una moda, es una forma de vivir. Somos emprendedores natos y si no lo crees, voltea
Bien dijo Noam Chomsky que “los pueblos indígenas están salvando al planeta de un desastre ambiental”, los conocimientos ancestrales que poseen y su relación con la naturaleza hacen que sean los mejores guardianes del medio ambiente; sin embargo, es una tarea ardua que no podemos
Víctor busca que los todos los jóvenes recién egresados tengan las mimas oportunidades de éxito laboral. Para conseguirlo, dentro de 5 años el programa de emprendimiento básico expandirá sus centros de programas básicos a 2 por estado (para un total de 64), llegando a 60,000
Con la llegada a América de la Europa renacentista tardía, a manos del imperio español, comienza la primera internacionalización, no solo de uno de los cultivos primordiales sino de la basta tradición indígena a todos los rincones que cubre la cúpula celeste. La trasplantación de cultivos
Últimamente, se han realizado grandes esfuerzos para poder mejorar la medición de impacto y el monitoreo de las acciones y labores que llevan a cabo las organizaciones sin fines de lucro en México y en el mundo, con el fin de generar un seguimiento y
Como en toda historia, de ficción y no-ficción, hay buenos personajes buenos y malos. Y como en toda narración, de quien cuenta la historia se le debe asumir una verdad irreprochable. Por lo menos, eso es lo que sucede cuando cada uno de nosotros, desde
Cuando Daniela estaba estudiando la carrera de derecho tuvo un primer contacto con mujeres encarceladas y se sorprendió por las condiciones indignas en que vivían y la inexistencia de oportunidades para emplearse y para desarrollar habilidades útiles o bienestar personal. Daniela empezó a empoderarlas para
Sembrada todavía en milpa, muchas veces para el autoconsumo de miles de poblaciones latinoamericanas, la calabaza también se consume en los restaurantes más sofisticados del mundo. Así, al mismo tiempo que mantiene ese sustrato que obliga a remitirse al México rural, hace posible soñar con
La calabaza es el monumento vivo que apresa la historia de un continente y que demuestra el brío de una narrativa que penetra universos menos conocidos. La calabaza nos revela un cierto recelo por el pasado y por lo propio, al igual que nos recuerda